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1. 筷子使用过久易患肝癌
一次性筷子:超期服役的一次性筷子表面有滋生许多细菌,这些有害的霉菌会伤害我们的消化系统,引起腹泻、呕吐等症状。严重的话,筷子上滋生可诱发肝癌的“黄曲霉素”。
家用筷子:在家里用筷子的频率高,且经常用水清洗,所以潮湿的环节很利于细菌的滋生,如引起胃肠不适的大肠杆菌、黄色葡萄菌等等。所以清洗完筷子要晾干后放进橱柜内。
2.筷子变色,寿命已到
家用筷子会随着使用时间及次数的增多而变色,一旦颜色有变化,就证明材质本身性质有变化,应该立即更换。在使用过程中,接触到食物、洗涤灵及空气而导致的。当然,细菌的堆积也是导致颜色变化的主要原因之一。
3.先闻后看,辨别筷子是否过期
先闻:使用筷子前一定要闻一闻,如果闻到酸味,那说明筷子已经被细菌污染了,不能再继续使用。
后看:饭前要仔细观察筷子表面,看是否有霉点,霉菌喜欢潮湿的地方,一旦筷子本身的含水量达到一旦程度,霉菌一天就能生成。这种筷子要扔掉。
4.新筷子,彻底清洁
新筷子和新衣服一样,买回家一定要先清洗,因为在分装和运输的过程中,筷子多多少少会沾染些细菌。买回来的筷子,先直接沸水煮上半个小时,然后再沥干收好。这样的筷子用着最卫生哟。
5.洗筷子要学会“温柔“
洗筷子,我们本着把细菌洗掉的心态使劲搓。但这是错误的,筷子上是有一层保护膜的,我们一旦过于用力就会把保护层破坏掉,失去保护层的筷子会变的粗糙,那些细小的裂痕将会变成细菌的温床。所以,大家洗筷子的时候要格外注意。尤其是在外面吃饭的时候,要特别注意筷子的问题,因为很多问题都是自己没法掌控的。当然,如果有条件,还是在家吃饭好!